搜索:

拉面界的Fine Diningwap

    这家一碗拉面可以卖到380港币的日式拉面店,原班人马来自曾获得米其林一星的MIST创作面工坊,从食材、食器到料理细节,都是与平民速食风格完全不同的高级路线。


    

    


高达港币380元的牛肉清汤配鹿儿岛A5级和牛拉面


    全新开业的日式拉面店RaIronMen,前身是颇为著名的MIST创作面工坊。它所制作的高价位Fine Dining质感的拉面有口皆碑,曾勇夺米其林一星店的称号,也是全世界唯一摘星的拉面店,这等荣誉连日本诸多的老牌拉面店亦不曾享有。如今在同一铺位,由同一老板率领同一团队,推出全新的RaIronMen,丝毫不减当年靓装靓料的风范,甚至有过之而无不及。


    店堂一扫传统观念中日式拉面店窄小逼仄灯光昏暗的街头感,格局宽敞开扬,空间感十足。红色为主调的装修配以红色的座椅,在四周明澄的镜面及玻璃的反射映衬下显得摩登雅致,日本武士的图案则是为数不多的日本元素。透过整面玻璃还可看到明亮干净的厨房,厨师们热火朝天的忙碌状态和他们专注的表情也一览无遗。


    

热点标签: 奢华 深褐色 酒店
发布时间:2013-03-06 17:02:51
尚趣搭配秀
热门标签
潮人最爱