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味道特别的奶酪火锅wap

每年冬季,在阿尔卑斯山脚下生活的人们,会用一锅热气腾腾的奶酪来欢度这个寒冷的季节。奶香浓郁,气味独特,又极富营养的奶酪火锅,不愧是这个冬季不可不尝的滋补美食!
 

 

各具特色的奶酪

奶酪也叫芝士、乳酪或干酪,全都是一回事。奶酪英文是“cheese”,法国人唤它为“fromage”,德国人称它为“kaese",意大利人称它为“formaggio”,日本人称它为“チーズ ”。 只不过由于制作工艺的不同,呈现不同的形态,色泽和口感。奶酪可谓是西方美食的经典代表之一。

 

 

中国产的“奶酪”:

其实,如果从奶酪的制作过程来看,中国的豆腐也属于一种奶酪。只是它来源于豆浆,而西餐中的奶酪来源于牛奶。豆腐可谓是最有中国文化印迹,也最能代表中国的“奶酪”了。如此说,豆腐锅应该算是我们中国发明的“奶酪火锅”了!

 



热点标签: 中国
发布时间:2014-01-06 11:18:24
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